Dieta bajo indice glucemico

by FAITH MELANIEjueves, 20 de febrero de 2020 16:08:24

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Las dietas de "índice glucémico" IG bajo se promueven como una forma de ayudar a prevenir la diabetes y la enfermedad cardiaca.

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De ahí que hoy le dedique unas líneas a esta cuestión.

Viernes Almuerzo : - Quinoa dieta bajo indice glucemico verduras de temporada - Lentejas con verduras - Manzana al horno con canela Cena : - Repollo - Calabaza rellena.

Cena : - Pollo al curry con verduras - Verduras de temporada al vapor.

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Domingo Almuerzo : - Puré de zanahoria, puerros y apio. Indica la cantidad de glucosa disponible para metabolizar o almacenar tras la ingesta de un alimento que contenga carbohidratos.

La dieta de bajo índice glucémico se basa en el concepto del índice glucémico IG.

Poco después, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria EFSA, por sus siglas en inglésconcluyó que las evidencias que relacionan el IG y la CG con el mantenimiento dieta bajo indice glucemico peso o con la prevención de enfermedades relacionadas con la dieta son inconcluyentes.

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Pero, sobre todo, sin recuperar los kilos perdidos en cuanto termines la dieta.

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Por ello, nos recomiendan sustituir la mitad de los alimentos con IG elevado por IG bajo, y comer, al menos, un alimento con índice glucémico bajo en cada comida.

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La dieta del índice glucémico es una herramienta que se ha utilizado desde hace décadas como aliada para controlar los niveles de glucemia en personas que sufren diabetes.

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Se trata de una dieta basada en la ingestión de alimentos con bajo Índice glucémico.

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